マカ／安心安全・高品質。ウーマンコムのマカ、人気の理由。

南米ペルーのアンデス山脈、標高4000mを超えるボンボン高原で生育、栽培されています。

標高4000mを超えるボンボン高原は、富士山より高いため空気はうすく冬は凍結する反面、赤道直下のため太陽光は強いという、とても厳しい自然環境です。実際、マカ以外の野菜は生育することができません。

豊穣な土地で無農薬栽培されています。

アンデス高地は、海底が隆起した土地のため、亜鉛をはじめとするミネラルを豊富に含んでいます。そして害虫がいないため、農薬を使用する必要がありません。

こうした厳しい自然環境と豊穣な土地の中、10月に種まきされたマカは、翌年の6月に収穫をします。収穫されたマカは、赤道直下の紫外線のもと、3ヶ月以上天日干しされます。

余分な水分が抜け、石のようにカチカチになった天日干しマカは、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が凝縮されています。

以前は生産者の独自の基準で、「有機」「オーガニック」と表現できていました。しかし、生産者独自基準はとてもあいまいであることから、私たち消費者からの分かりやすい基準として、有機農産物の国際規格が作られました。そして日本でも有機食品にＪＡＳ規格が制定され、「有機（オーガニック）」の表示は、登録認定機関の検査・認証を経なければ行えなくなりました。ウーマンコムのマカは上記の厳しい審査を通過した安心で高品質なマカです。